5 Easy Facts About القهوه المختصه Described

5 Easy Facts About القهوه المختصه Described

Blog Article

أخيرًا، الحبوب الجاهزة بتتخزن في أكياس خاصة (زي أكياس الجوت) عشان تفضل محافظة على جودتها لحد ما تتشحن وتتحمص.

وهذا ما يميز القهوة المختصة عن التجارية حيث أن التجارية تتم عملية الحصاد لكل الكرزات ناضجة كانت أم لا  باستخدام الآلات ما ان تنضج معظم الكرزات فتجد في الحصاد القهوة الناضجة والغير ناضجة مع الأوراق والأغصان التي توجد في المزيج وهذا ما يجعل طعم القهوة غضا غير محبب. 

يتم تقديم القهوة بأسعار معقولة لتناسب جميع الفئات من العملاء، مما يجعلها خيارًا شائعًا للعديد من الأشخاص الذين يبحثون عن فنجان قهوة بسيط وسريع.

كثير من مشاريع القهوة المختصة تهتم بالاستدامة والمسؤولية الاجتماعية. يُفضل شراء الحبوب من مزارع تتبع ممارسات زراعية مستدامة، كما يتم تقليل النفايات واستخدام مواد قابلة للتحلل أو إعادة التدوير.

عملية تحضير القهوة المختصة تعتمد على أدوات متقدمة مثل الفرنش بريس والأيروبريس، وأدوات تحضير القهوة المقطرة وغيرها من الادوات التي تسمح بتحكم دقيق في عوامل التحضير مثل النسبة قهوة مختصة المناسبة بين القهوة والماء، وزمن التحضير.

تختلف القهوة المختصة عن القهوة التجارية في العديد من الأمور، منها:

أما في مرحلة الحصاد، المزارعين بيختاروا الحبوب يدويًا في الصباح الباكر عشان تكون في قمة طراوتها.

يتم تقييم هذه البنّات بدقة لضمان أنها تلبي معايير محددة، وتضمن تجربة شرب استثنائية.

يتم تصميم المساحة الداخلية لتكون مريحة وداعمة للتواصل الاجتماعي أو الاسترخاء، مع ديكور يعكس اهتمامًا بالتفاصيل وجودة الخدمة.

القهوة دي مش بتتزرع وخلاص، دي بتتعمل بحب في أماكن معينة بظروف مناخية خاصة، وبتتقيم بمعايير دقيقة جدًا.

التحميص: يتم تحميص القهوة المختصة بشكل احترافي، مع مراعاة درجة الحرارة والوقت.

كل هذا لأن شجرة الأرابيكا حساسة ولا تتحمل الظروف الصعبة.

أما في المقاهي العادية، فعادةً ما يتم شراء حبوب القهوة بالجملة من مصادر مختلفة، وقد تكون الجودة أقل تميزًا. الهدف هنا هو تحقيق توازن بين التكلفة والطعم المقبول، لذا يتم تجاهل الكثير من التفاصيل التي قد تؤثر على النكهة النهائية.

كميه الكافيين ملهاش علاقة بالقهوة المختصة أو التجارية بشكل مباشر لإن الأتنين فيهم كافيين، وده منتج طبيعي بينتجه ثمرة القهوة جوة البذرة الخضراء.